Названа болезнь, поразившая россиян после употребления мяса медведя
В Роспотребнадзоре уточнили, что жители Забайкальского края, употребившие в пищу мясо медведя, заразились трихинеллезом. Лабораторно диагноз подтверждён у 4-х заболевших, у 11 пациентов – подозрение на заболевание. Все они находятся в больнице.
Установлено, что жители села Куанда Каларского района ели мясо медведя, не прошедшего ветеринарную экспертизу и соответствующую термическую обработку. Мясо медведя изъято и направлено на ветеринарную экспертизу. Основная задача – как можно скорее выявить всех людей, которые ели медвежатину.
Трихинеллез – опасное заболевание, вызываемое червями. Оно характеризуется лихорадкой, отеком век, болями в мышцах и высыпаниями на коже. При тяжёлом течении возможно поражение миокарда, лёгких и нервной системы.
В природе трихинеллез распространен среди хищников и млекопитающих (дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки, бурые и белые медведи), грызунов. Трихинеллы остаются живыми даже в жареном или варёном мясе.
Слушайте аудиоверсию статьи:
Названа болезнь, поразившая россиян после употребления мяса медведя
