Пивной вопрос: Россия обошла Германию по производству пива

Мировой рынок пива переживает трансформацию, и последние данные от крупнейшего мирового поставщика хмеля Barth-Haas в Нюрнберге свидетельствуют о значительном сдвиге в распределении сил среди ведущих производителей. Россия вытеснила Германию из пятерки крупнейших производителей пива, лишив ее титула европейского чемпиона, который она удерживала с 2013 года. Этот неожиданный поворот событий вызывает ряд вопросов о причинах такого резкого изменения и о будущих перспективах пивоваренной индустрии в России и Германии.

Ещё в 2023 году производство пива в России увеличилось примерно на 9%, достигнув отметки в 9,1 миллиарда литров. В то же время немецкое производство сократилось на 1%, остановившись на уровне 8,4 миллиарда литров. Это различие в динамике развития двух рынков стало решающим фактором, обеспечившим России лидирующую позицию в Европе.

Стоит отметить, что еще пять лет назад Германия значительно опережала Россию по объему производства, но в последние годы этот разрыв неуклонно сокращался, кульминацией чего стало нынешнее лидерство России.

Анализ данных Barth-Haas позволяет составить более полную картину ситуации. Мировым лидером по производству пива остается Китай с колоссальным объемом в 34 миллиарда литров, за ним следуют США с 18 миллиардами литров. Однако следует отметить, что оба этих гиганта испытали некоторое снижение производства – примерно на 5%.

Интересно, что Бразилия (14,7 миллиарда литров) и Мексика (14,5 миллиарда литров) также обогнали как Россию, так и Германию по объемам производства в 2024 году.

В России наблюдается устойчивый рост производства, свидетельствующий о высоком спросе на пиво и о благоприятной инвестиционной среде в данной отрасли. Это может быть связано с рядом факторов, включая развитие отечественной пивоваренной индустрии, расширение ассортимента предлагаемой продукции и активную маркетинговую политику производителей. Государственная поддержка и доступность ресурсов также могли сыграть свою роль в этом успехе.

В Германии же ситуация кардинально иная. Снижение производства пива на 1% указывает на снижение внутреннего спроса. Этот тренд связан с целым рядом факторов, которые в совокупности формируют сложную картину современного немецкого пивоваренного рынка. Среди них можно выделить:

·        Старение населения: Пожилые люди, как правило, потребляют меньше алкоголя, чем более молодая аудитория. Демографические изменения в Германии, характеризующиеся старением населения, неизбежно ведут к снижению спроса.

·        Конкуренция со стороны других напитков: Рынок безалкогольных напитков, энергетиков и других алкогольных напитков (например, вина или сидра) постоянно расширяется, отвлекая часть потребителей от традиционного пива. Появление новых, более модных и разнообразных напитков создает значительную конкуренцию для традиционных пивоварен.

·        Снижение покупательной способности: Экономические трудности и инфляция приводят к тому, что потребители вынуждены сокращать расходы на товары не первой необходимости, в том числе на алкогольные напитки. Высокая стоимость пива в сочетании с общим снижением уровня жизни приводит к сокращению продаж.

·        Изменение потребительских предпочтений: Современные потребители все больше внимания уделяют качеству и происхождению продуктов. Популярность крафтового пива и напитков с уникальными вкусовыми характеристиками растет, а традиционные немецкие марки сталкиваются с необходимостью адаптироваться к новым требованиям рынка.

Следует подчеркнуть, что смена лидера в европейском производстве пива – это не просто смена позиций в рейтинге, а показатель глубоких изменений, происходящих на рынках России и Германии.